제주 성게알 200g

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김녕 앞바다, 제주에서 자란 바다의 보물들이 집결하는 만제김녕해녀마을의 성게알 상품입니다. 평생을 제주 바다와 함께 해온 해녀가 갓 잡아올린 제주 해산물을 정성스러운 손길로 먹기 좋게 장만하여 전해드리는 만제김녕해녀마을.

깊은 바다에 나가 물질하는 해녀가 건져올린 뾰족뾰족 검은 가시 돋아난 자연산 성게에는 주황빛 성게알이 가득합니다. 해삼보다 많은 단백질을 함유한 성게알은 바다에서 나는 호르몬이라고도 불립니다. 지방, 칼슘, 인, 철분 등 무기질과 비타민이 풍부해서 제주에서는 산모의 산후조리에 도움 주는 소중한 음식이었습니다. 체내 흡수가 빨라 피로회복에도 좋으며 알코올 해독에도 효과가 있습니다.

바닷속 해조류를 먹고 살아 맛이 더욱 진하게 들어찬 성게를 해녀가 일일이 수작업으로 다듬어 성게알을 얻어냅니다. 그래서 많은 양을 생산하지는 못하지만 그만큼 믿고 드셔도 좋습니다. 만제김녕해녀마을의 성게알에는 그 어떤 첨가물 뿐만 아니라 물을 섞지 않습니다. 성게알을 해동했을때 생기는 물은 성게즙이니 안심하고 드세요.

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